Blog | Maurizio Polverini

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Maurizio Polverini

Storia di Cocktail: #7 Bellini, il drink italiano dal sapore rinfrescante e fruttato: Ricetta e Ingredienti.

Ho deciso di aprire questa piccola rubrica sui cocktail per raccontarvi le storie legate ad alcuni dei drink che, ad oggi, siamo abituati...

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Maurizio Polverini

Gestione finanziaria del Bar: L'importanza del cocktail analcolico (o mocktail) in un menu.

Lo scopo principale di questa rubrica dedicata alla gestione finanziaria di un bar, di cui solitamente si occupa il Bar Manager, è quello...

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Guida al Lavoro: Trovare lavoro come barman a Ibiza

In questa piccola guida ti spiegherò per filo e per segno come cercare lavoro da bartender a Ibiza, quello che comporta, tutti i suoi...

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Storia di Cocktail: #7 Mojito: storia e ricetta che viaggiano nel tempo

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