Analysis of Bar Manager

Sei un Barman, un Bar Manager o un Proprietario di un locale?

 

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Scopri in che modo Excel può davvero incrementare il tuo guadagno.

Analysis of Bar Manager è un corso totalmente dedicato a: Drink Cost, Marginalità, Incassi, Coefficienti di guadagno, Percentuali, Grafici dettagliati, Ordini, Giacenza virtuale, Upselling e Controllo Wastage.

Tutto in un unico file Excel.

Dopo anni di aperture di locali, di gestione di bar in Italia, ma soprattutto all'estero, mi resi conto che l'unico modo per garantire un incasso continuo ed uno spreco minimo era quello di calcolare al centesimo ogni erogazione alcolica ed analcolica.

Iniziai a scoprire il mondo di Excel, un mondo fatto di metodologia, di calcolo e di soluzioni al mio problema:

Come faccio a guadagnare di più?

A.B.M. non è un corso di Bar Manager, ma applica i principi base ed avanzati su cui esso si fonda, che comunque riaffronteremo insieme durante il corso, per leggere tutto il panorama del nostro bar, dalla prima semplice formula fino al grafico più complesso, in una chiave di lettura differente: Excel.

Ho preparato una piccola guida GRATUITA con i 4 Segreti, di cui sicuramente non sei a conoscenza, per migliorare fin da subito il fatturato del tuo locale tramite l'uso di Excel. Ho inoltre registrato alcuni Video Tutorial Excel completamente Gratuiti; troverai il link per vederli all'interno della Guida.

 
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